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Unaufgeregt und entspannt Silvester verbringen – viele Menschen wünschen sich das. Sie träumen von einer Auszeit, um in Ruhe ins neue Jahr zu starten. Aber eine einsame Hütte in den Bergen ist für viele unerreichbar oder liegt bei näherer Betrachtung doch zu weit ab vom Schuss? Eine Alternative könnte da ein selbstorganisierter Kurzurlaub um Silvester herum in Pilsen sein.

Pilsen, die viertgrößte Stadt Tschechiens hat – neben dem vielgepriesenen goldenen Gerstensaft zahlreiche größere und kleinere Sehenswürdigkeiten zu bieten.

Wenn man durch die Außenbezirke in die Stadt fährt – und das gilt sicher gerade für die Wintermonate – erschrickt man zunächst über die wenig reizvoll anmutende Architektur. Alles scheint dem Klischee vom „Ostblock“ zu entsprechen: bröckelnder Putz, rauchende Schlote, kaputte Straßen. In diesem Augenblick könnte man seine Entscheidung, Silvester in Pilsen zu verbringen, bereuen. Aber davon sollte man sich nicht abschrecken lassen. Sobald man die Innenstadt erreicht, zeigt sich die Stadt von ihrer einladenderen Seite.

Ein riesiger Marktplatz mit zahlreichen Gebäuden aus der Renaissance und dem Barock bildet das Zentrum der Stadt. Im Mittelpunkt steht die St.-Bartholomäus-Kathedrale, die bereits kurz nach der Stadtgründung im Jahre 1295 erbaut wurde. Ihr 106 m hoher Kirchturm gehört zu den größten Europas.

Der Pilsener Altstadtkern und seine Sehenswürdigkeiten lassen sich sehr einfach und bequem erkunden, zum einen, weil die Anbindung mit der Straßenbahn hervorragend ist: Mehrere Straßenbahnlinien fahren täglich im Minutentakt, zum anderen, weil die beliebtesten Ziele zu Fuß sehr gut erreichbar sind.

Pilsener historischen Keller

Die historischen Keller erstrecken sich wie ein Labyrinth aus unzählbaren Kellern und Gängen unter der Stadt. Sie wurden vom Mittelalter an bis in das 20. Jahrhundert hinein von den Kaufleuten als Lager genutzt.

Brauerei

Natürlich kommt man in einem Reisebericht über Pilsen auf das Thema Bier. Es ist dort quasi in aller Munde, weshalb obige Aufforderung nicht zu ernst genommen werden sollte.

In der Brauerei des Pilsner Urquells kann man den Brauprozess mit allen Sinnen erleben: Hopfen probieren, gärenden Zucker und Hefe riechen, den Lärm der Abfüllanlage hören, die riesigen Brauereikessel bestaunen und in die Keller hinabsteigen, in denen das Bier in den einzelnen Braustufen lagert. Die Führungen sind sehr gut organisiert und die Besucher werden großzügig zu einem Glas Bier eingeladen.

Brauereimuseum

Im Brauereimuseum lässt sich sehr gut spüren, unter welchen Bedingungen man früher das – damals nicht immer so wohlschmeckende – Bier braute. Das Haus, in dem sich das Museum befindet, ist in seinen Ursprüngen erhalten, weshalb die Ausstellung sehr authentisch wirkt. Am Ende der Tour sollte man es sich nicht entgehen lassen, mit der Biermarke, die man beim Bezahlen des Eintritts erhält, im benachbarten Gasthaus ein naturtrübes Pilsner Urquell zu genießen.

Die Stadt hat im Winter natürlich noch viel mehr zu bieten: Man kann bezaubernde Spaziergänge durch die verschneite und romantische Innenstadt unternehmen, sich in zahlreichen Cafés mit heißer Schokolade aufwärmen, das Gespenstermuseum genießen, den Turm der St.-Bartholomäus-Kathedrale besteigen und nicht zu vergessen natürlich: das gute böhmische Essen genießen.

Pilsen ist sicherlich keine Stadt, in die man sich auf den ersten Blick verliebt, aber ein zweiter Blick lohnt sich in jedem Fall.

Manuela Freese-Wagner

Pilsen